Mcgc Kitchen
Mélange à crêpes
Introduction
Recette simple de mélange pour crêpes. Parfait pour des déjeuners en famille durant les fins de semaine ou tout simplement pour ce faire plaisir!
En bonus – Une recette délicieuse de crêpes au chocolat ( vidéo ).
Temps:
20 minutes au total
Difficulté: Facile
Ingrédients
- 2 oeuf large
- Beurre, fondu, 1 c. à. table (15 ml)
- Extrait de vanille, pure, 1 c. à. table (15 ml)
- Lait, 1-2 %, 2 tasses (500 ml)
- Eau, 1 tasse (250 ml)
- Farine non blanchie, 2 tasses (500 ml)
- Bicarbonate de soude, 1 c. à. thé (5 ml)
- Optionnel : ¼ tasse de bière (60 ml) —example: stout ou rousse
Étapes
Étape 1 :
Battez ensemble
- 2 œufs larges
- Beurre, fondu, 1 c. à. table (15 ml)
- Extrait de vanille, pure, 1 c. à. table (15 ml)
Étape 2 :
Ajouter les ingrédients liquides dans le mélange d’œuf, beurre et vanille
- Lait, 1-2 %, 2 tasses (500 ml)
- Eau, 1 tasse (250 ml)
- Optionnel : ¼ tasse de bière (60 ml) – exemple: stout ou rousse
Étape 3 :
Tamisez les ingrédients suivants dans le mélange liquide et battez jusqu’à consistance homogène et lisse
- Farine non blanchie, 2 tasses (500 ml)
- Bicarbonate de soude, 1 c. à. thé (5 ml)
Étape 4 :
Ajuster la consistance du mélange
- Eau, ajouter jusqu’à consistance désirée
Variation
— Crêpes au chocolat : remplacer ¼ tasse (60 ml) de farine avec ¼ tasse de poudre de cacao pour faire des crêpes au chocolat !
Recette de crêpes au chocolat
- Niveau Facile
- Préparation: 20 minutes
Marie-Claire Gahel-Calouche
Diététiste-nutritionniste, membre de l’Ordre des diététistes du Québec. Je suis une passionnée de la nutrition et du bien-être en général. Dans cette section, je vous offre des idées de recettes santé simples et rapides à préparer pour toutes occasions.
